Faca Yanagiba Bocho 11" | Facas de Chef

Detalhes do Produto:

Eleve sua experiência culinária com a Faca Yanagiba Bocho 11", projetadas especificamente para chefs profissionais e amantes da gastronomia oriental. Ideal para filetar peixes, preparar sushi e sashimi, e realizar cortes precisos e finos, esta faca combina tradição japonesa com materiais modernos de alta qualidade.

• Lâmina: A lâmina de aço inoxidável 5cr15MOV oferece uma retenção de borda superior, proporcionando cortes precisos e afiados. Com um ângulo de lâmina de ≤ 60°, é ideal para fatiar fatias ultra-finas com facilidade. O design de lâmina de face única e o acabamento bead-blasted conferem um visual elegante e atraente à faca.

• Punho: O punho de madeira de Bordo não só é clássico e tradicional, mas também ergonômico, garantindo conforto e segurança durante o uso. Com 15 cm de comprimento, o punho proporciona um excelente equilíbrio e controle.

Características Gerais:

• Material da Lâmina: Aço inoxidável aço inoxidável 5cr15MOV
• Material do Punho: Madeira de Bordo
• Comprimento da Lâmina: 21 cm
• Comprimento do Punho: 15 cm
• Ângulo da Lâmina: ≤ 60°
• Espessura lâmina: 3,5mm
• Peso líquido: 199g

Características Especiais:

1. Faca Yanagiba Estilo Japonês: Especialmente projetada para fatiar fatias ultra-finas, perfeita para pratos como sushi e sashimi.
2. Aço Inoxidável: Fabricada com aço inoxidável 5cr15MOV, garantindo excelente retenção de borda e durabilidade.
3. Design de Lâmina de Face Única: Proporciona cortes precisos e eficientes.
4. Punho de Madeira de Bordo: Clássico e de alta qualidade, oferecendo um manuseio confortável e seguro.
5. Fácil Manutenção: Embora seja de aço inoxidável, recomenda-se a lavagem e secagem à mão para preservar a qualidade e a durabilidade da faca.

Medidas:

• Comprimento Total: 36 cm
• Comprimento da Lâmina: 21 cm
• Comprimento do Punho: 15 cm

Descubra a precisão e a elegância da Faca Yanagiba Bocho  e transforme sua cozinha com esta ferramenta excepcional. Seja você um chef profissional ou um entusiasta da culinária, esta faca é uma adição indispensável ao seu arsenal de cozinha.